Un po’ di ricette irlandesi per avvicinarvi alla cucina tradizionale di questo meraviglioso Paese. Carni, dolci, zuppe e pesce per rendere unica e speciale la vostra tavola! Grazie alle ricette irlandesi, potrete provare a realizzare dei piatti tipici irlandesi.
Dolci (Ricette irlandesi)
Mini Scones Guinness
Servire i mini scones (biscotti) caldi con burro e una salsa fatta in casa.Torta alla Guinness
Una torta scura con il retrogusto amaro, degno di una stout, la Guinness.Zabaione irlandese
Una ricetta per realizzare uno zabaione irlandese, con il whiskeyBiscotti alla bandiera
Vi proponiamo una ricetta per realizzare dei biscotti alla bandiera irlandesePaste alla crema
Una ricetta per realizzare della paste con la crema irlandese e liquore.Pane irlandese
Una ricetta per realizzare il pane irlandese come negli anni '40.
Christmas pudding
Il Christmas pudding è un tipico dolce natalizio irlandese con birra e whiskey.Xmas cake
Ricetta Irish christmas cake, come tradizione!Cider Cake
Una torta realizzata con frutta secca e sidro, ottima con il tè.Scones
Scones, in versione semplice con formaggio o frutta.Chocolate Mint Fudge
Cioccolatini per festeggiare il St Patrick's Day!Torta gelato alla menta
Un dessert facilissimo per festeggiare il 17 marzo, San Patrizio!Carni (Ricette irlandesi)
Irish Stew (Stufato)
L’Irish Stew viene preparato con carne di montone, patate e verdureStufato alla Guinness
Lo Stufato alla Guinness e davvero una chicca, made in Ireland...Agnello del Connemara
L’agnello viene arrostito con rosmarino ed aglio e viene poi mentaStufato di Manzo
Uno stufato di Manzo, cucinato lentamente con birra e funghi selvatici...Dublin Coddle
Il Dublin Coddle è un piatto molto antico di Dublino.Roast Goose (arrosto oca)
Il Roast Goose è un piatto tipico di Natale, 25 dicembre.Manzo speziato
Lo Spiced beef è un piatto tipico di Santo Stefano, 26 dicembre.Filetto di manzo
Una ricetta per preparare il filetto di manzo irlandese.Pesce, verdure e zuppe (Ricette irlandesi)
Pancetta affumicata e Zuppa di Cavolo
Pancetta e cavolo è il piatto più tradizionale d'Irlanda.Muschio d’Irlanda con rabarbaro stufato
Per secoli le alghe hanno fatto parte della dieta irlandese.
Zuppa di patate
La zuppa di patate deve essere fatta utilizzando un white stock.Bevande (Ricette irlandesi)
Irish Coffee
Non è per certo facile ottenere un perfetto Irish Coffee, ma se siete amanti del caffè della panna e del whiskey, oppure semplicemente curiosi, provatelo!Guinness Cocktails
I cosiddetti Guinness Cocktails sono tanti e tutti da provare e se non avete un fegato adeguato, vi consigliamo di scegliere quello che più vi piace!Mead (Idromele)
Mead (Idromele) è senza dubbio la bevanda più conosciuta al mondo. Il Mead è una miscela di miele, semplicissima da realizzare con acqua e lievito.Alcuni siti da consultare: St Patrick’s Day, cosa preparare | All recipes | Food