Galway Oyster Festival

Il Galway International Oyster Festival è un celebre evento che ogni anno si svolge a settembre nella città di Galway e offre musica dal vivo, frutti di mare sensazionali, deliziosi pasti e il National Oyster Opening Championship. Conosciuta come la festa internazionale delle ostriche, l’evento richiama gli amanti dei molluschi e di tutti coloro che in qualche modo apprezzano il cibo di mare.

Non è un caso che negli anni il Galway International Oyster Festival sia riuscito ad attestarsi come uno degli eventi gastronomici più importanti dell’isola d’Irlanda. Resterete sorpresi da come saranno servite le ostriche, dalal quantità e dalle numerose ricette che accompagneranno le varie pietanze. Addirittura potrete trovare una combinazione unica nel suo genere e forse conosciuta soltanto in patria: stiamo parlando niente di meno che di ostriche e Guinness.

Godetevi spettacoli e sapori, ammirate chef professionisti che come degli scultori lavorano i frutti di mare muniti di coltellino e guanto. La loro performance sarà una vera e propria competizione che premierà coloro che riusciranno in soli tre minuti a sgusciare trenta ostriche e appoggiarle ordinatamente su di un vassoio di legno. Insomma, oltre al piacere di mangiare ci sarà modo di divertirsi e interagire con i tanti eventi proposti.

 

Che cos’è il Galway International Oyster Festival

Si tratta di un festival gastronomico che va in scena solitamente alla fine di settembre sulla costa occidentale d’Irlanda. Proprio in concomitanza con il primo mese della stagione delle ostriche. Il suo scopo, infatti, è stato e continua a essere quello di celebrare l’ostrica nativa della zona in quanto caratteristica unica della città e della contea di Galway.

Fondato nel 1954, il Galway International Oyster Festival celebra il ricco raccolto di pescato nella baia cittadina. Nel corso degli anni, oltre mezzo milione di visitatori hanno gustato più di 3 milioni di ostriche. Il Sunday Time ha definito questo appuntamento come “uno dei 12 grandi spettacoli sulla terra”. dello stesso parere la AA Travel Guide, che lo ha inserito tra le sette migliori manifestazioni d’Europa.

Le celebrazioni prevedono numerosi eventi che a effetto domino si susseguono l’uno dietro l’altro. Un pomeriggio è dedicato all’intrattenimento con il World Oyster Opening Championship. Ne abbiamo già parlato poc’anzi e si tratta dei Campionati mondiali di apertura delle ostriche. Un vero cult. E ancora, durante la festa ci sarà il martedì grasso, “Mardi Gras” della Oyster & Seafood Festival Masquerade, capace di mettere insieme piatti raffinati e festaioli mascherati. Assisterete alla sfilata in maschera alla presenza del sindaco, majorette, flauti e tamburelli, cornamuse e costumi dell’epoca.

 

Galway International Oyster Festival: storia

Galway International Oyster Festival

Foto galwayoysterfest.com

Tutto è iniziato da un’idea di un imprenditore locale, desideroso di portare i turisti in città anche nel mese di settembre. Periodo considerato troppo tranquillo rispetto al forte afflusso turistico negli altri mesi dell’anno. Così durante una riunione in un pub irlandese di Clarenbridge, un ristretto gruppo di cittadini diedero vita al primo Galway International Oyster Festival. Correva l’anno 1954 e l’edizione vide protagonisti 34 partecipanti nel villaggio di Clarenbridge. Solo a partire dagli anni Ottanta, il festeggiamenti furono spostati nel centro della città di Galway.

 

Informazioni utili: dove e quando

La scena dei buongustai a Galway è esplosa negli ultimi dieci anni, con la città designata come regione europea della gastronomia. Regalatevi un piacevole fine settimana alla scoperta del Seafood Trail, il percorso dedicato ai frutti di mare più freschi e gustosi che si possano trovare lungo il West Cost. Con un programma ricco di eventi, lo abbiamo già detto, il Galway International Oyster Festival è fortemente consigliato a chi decide di mettersi in viaggio con la famiglia. Per avere maggiori dettagli sul programma consultate il sito ufficiale.

Dove e quando si tiene il Galway International Oyster Festival? Dal 27 al 29 settembre a Galway. Il festival di tiene solitamente nei pressi dello Spanish Arc (Arco spagnolo) e poi al Nimmo, il molo di fronte alla lunga passeggiata al Claddagh. Gli organizzazione allestiscono un tendone a strisce bianche e rosse che nei vari anni è diventato fin troppo stretto. Per questo ci sono stati degli stravolgimenti con il festival spostato in spazi più grandi. Durante gli anniversari di peso, nonostante la forte risposta cittadina, l’evento è tornato nei pressi del Fishmarket, ossia nel centro urbano: nel luogo originario.

Per il resto vorremmo soltanto consigliarvi di prenotare un hotel valutando le nostre migliori offerte. Scegliete una struttura adatta alle vostre esigenze e godetevi questo evento mangereccio. Ne vale davvero la pena!

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