Dolci irlandesi

Alcuni degli appetitosi dolci irlandesi

Vi presentiamo alcuni dolci irlandesi tutti da gustare. Non abbiamo tutte le ricette però siamo sicuri che riuscirete a riprodurli fedelmente con un po’ di impegno e tanta fantasia! L’Irlanda non è così conosciuta per la cucina e soprattutto per i dolci irlandesi, ma esclusivamente per alcuni ‘stereotipi’, come i pub irlandesi, le bevande e la carne di manzo. In questa sezione quindi, vogliamo stupirvi con dei dolci affascinanti e pronti da realizzare con gli ingredienti che sono tanto cari al made in Ireland, come i formaggi irlandesi, le patate irlandesi, il whiskey irlandese e soprattutto la birra guinness, la celebre ‘stout’ prodotta a Dublino.

Irish Coffee Cake

[Photo Credit- Europeancuisines.com]
Una torta preparata con abbondante caffè irlandese, mescolato al whiskey. Ghiacciato con doppia panna e guarnito con nocciole grattugiato. Servito caldo con la ciliegina e la panna.

Irish Apple Pie

[Photo Credit- Littleshamrocks.com]
Torta di mele contiene sempre un segreto che raramente viene rivelato (solo tramandato!). Le ricette variano molto, ma di solito la torta di mele è servita con crema pasticcera fatta in casa.

Irish Potato Pie

Preparata con patate lisce e panna, una volta ultimata, questa torta deve avere la particolarità di scioglersi semplicemente in bocca. La ricetta è davvera antica e questo dolce entra a far parte dei migliori dolci tradizionali irlandesi.

Potato Biscuits

[Photo Credit-Tablefare.com]
Sono biscotti di patate, che solitamente in Irlanda, vengono necessariamente accompagnati da marmellate di frutta oppure conditi con gelatine.

Blue Cheese Tart

[Photo Credit- Weekendcarnivore.com]
Si utilizza il formaggio blu cheddar, funghi e cipolle rosse. La si prensenterà così una torta morbida e appetibile al suo interno.

Whiskey Cake

[Photo Credit- Littleshamrocks.com]
L'Irlanda è conosciuta per il suo Whiskey, il Jameson. La torta viene preparata con burro, uvetta sultanina e whiskey. Accompagnata dal tè caldo.