I dolci

I dolci irlandesi sono prelibatezze da gustare, facili da fare: scopri ricette e consigli per realizzare dolci e dessert in cucina.

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L’Irlanda è particolarmente apprezzata per i dolci, realizzati con ingredienti facilmente reperibili in commercio e ricette semplici. I dolci irlandesi sono parte integrante di una cucina tradizionale, amabili e coinvolgenti tanto da raccogliere l’intera filiera produttiva e unire formaggi, patate, whiskey e persino con la birra Guinness.

Dolci tradizionali: i classici

Un elenco dei migliori dolci irlandesi, tipici della tradizione, da poter preparare e gustare — magari accompagnando la pietanza con de tè — in famiglia o durante serata con gli amici. Si tratta di dolci classici e popolare facilmente reperibili presso qualsiasi pasticceria della zone o negozio specializzato nella promozione di dolci.

Irish Coffee Cake

La Irish Coffee Cake è una torta preparata con abbondante caffè irlandese, mescolato al whiskey ghiacciato con doppia panna e guarnito con nocciole grattugiato. Servito caldo con la ciliegina e la panna oppure con una glassa, questo dolce è una bomba di sapori.

Irish Apple Tart

La costata di mele contiene sempre un segreto che raramente viene rivelato, poiché si tramanda e non si svela pubblicamente. Per questo le varianti sono piuttosto tante anche se di base la torta di mele è servita con crema pasticcera fatta in casa.

Potato Biscuits

I potato biscuits sono dei dolci biscotti di patate, il più delle volte accompagnati da marmellate di frutta oppure conditi con delle gelatine. Il tubero considerato uno degli ingredienti più amati in Irlanda è sempre protagonista in cucina negli antipasti, piatti principali e anche nei dessert e dolci.

Irish Whiskey Funnel Cake

L’Irlanda è conosciuta per il suo whiskey, a partire dal più famoso Jameson. Per questo abbiamo voluto portare all’attenzione una torta che abbia a che fare con questa bevanda prelibata e unica nel suo genere rispetto al whisky scozzese.

Dolci e ricette

Ecco tutte le nostre soluzioni sui dolci che potrete facilmente fare anche a casa.

Biscotti dai colori della bandiera

Per un popolo di nazionalisti, non c'è niente di meglio che realizzare dei biscotti gustosi ai colori della bandiera attraverso una semplice ricetta.

Brownies

I brownies al cioccolato sono gustosi dolcetti tipicamente americani, con sfumature irlandesi, realizzati con cioccolato fondente e nocciole.

Chocolate Mint Fudge

La ricetta dei Chocolate Mint Fudge, cioccolatini a strati coloratissimi, prevede una facile preparazione e diverse possibili varianti.

Cider cake

La ricetta della gustosissima Cider cake, con frutta secca e sidro, ottima da degustare durante una pausa pomeridiana magari con del tè o a colazione.

Mince Pies

I mince pies sono dolci ripieni di mincemeat, conserva conosciuta col nome di "carne tritata", che contiene diverse cose che non sono carne.

Mini Scones alla birra Guinness

I mini Scones alla Guinness sono una specie di biscotti da servire caldi, magari con del burro e una salsa, fatti anche con uvetta, cui aggiungeremo birra.

Mint Pie

La ricetta della Mint Pie, ovvero una semplicissima e gustosa torta gelato alla menta che potrete realizzare facilmente in cucina.

Paste alla crema irlandese

Una semplicissima ricetta per realizzare delle gustose paste alla crema ricoperte di glassa. Tra gli ingredienti c'è la famosa crema di latte Baileys Irish Cream.