I dolci irlandesi sono prelibatezze da gustare e facili da preparare: seguite le ricette e scoprite l’importanza di dolci e dessert nella cucina tradizionale.

L’Isola non è particolarmente conosciuta nel mondo per una cucina contanimante eppure ci sono dei dolci irlandesi particolarmente amabili da realizzare con degli ingredienti semplici e facilmente reperibili in commercio. Tralasciate i soliti stereotipi e concentratevi sui dolci da mettere in forno insieme a formaggi, patate, whiskey e birra.

Dolci tradizionali

Abbiamo raccolto un elenco dei migliori dolci irlandesi, tipici della tradizione, da poter preparare e gustare – magari con del tè – insieme ai vostri familiari o amici. Si tratta di veri must del settore, da poter reperire in qualsiasi pasticceria o negozio specializzato in dolci dell’isola.

Irish Coffee Cake

La Irish Coffee Cake è una torta preparata con abbondante caffè irlandese, mescolato al whiskey ghiacciato con doppia panna e guarnito con nocciole grattugiato. Servito caldo con la ciliegina e la panna oppure con una glassa, questo dolce è una bomba di sapori.

Irish Apple Tart

La costata di mele contiene sempre un segreto che raramente viene rivelato, poiché si tramanda e non si svela pubblicamente. Per questo le varianti sono piuttosto tante anche se di base la torta di mele è servita con crema pasticcera fatta in casa.

Potato Biscuits

I potato biscuits sono dei dolci biscotti di patate, il più delle volte accompagnati da marmellate di frutta oppure conditi con delle gelatine. Il tubero considerato uno degli ingredienti più amati in Irlanda è sempre protagonista in cucina negli antipasti, piatti principali e anche nei dessert e dolci.

Irish Whiskey Funnel Cake

L’Irlanda è conosciuta per il suo whiskey, a partire dal più famoso  Jameson. Per questo abbiamo voluto portare all’attenzione una torta che abbia a che fare con questa bevanda prelibata e unica nel suo genere rispetto al whisky scozzese.

I dolci e le ricette

Dolci irlandesi

Ecco tutte le nostre soluzioni sui dolci che potrete facilmente fare anche a casa.

Barmbrack

Barmbrack
Barmbrack è una tradizionale torta alla frutta irlandese che è anche conosciuta come Irish Tea Cake a seconda del periodo dell'anno in cui si mangia.

Biscotti dai colori della bandiera

Biscotti dai colori della bandiera
Per un popolo di nazionalisti, non c'è niente di meglio che realizzare dei biscotti gustosi ai colori della bandiera attraverso una semplice ricetta.

Brownie

Brownie
Il brownie, noto anche come chocolate brownie o Manchester brownie, è un tipico dessert al cioccolato che riconduce alla cucina Usa e irlandese.

Chocolate Mint Fudge

Chocolate Mint Fudge
La ricetta dei Chocolate Mint Fudge, cioccolatini a strati coloratissimi, prevede una facile preparazione e diverse possibili varianti.

Christmas pudding

Christmas pudding
Uno dei dolci più amati è senz'altro il Christmas pudding, da condire con frutta candita, noto anche con l'appellativo di plum o plum duff.

Cider cake

Cider cake
La ricetta della gustosissima Cider cake, con frutta secca e sidro, ottima da degustare durante una pausa pomeridiana magari con del tè o a colazione.

Irish christmas cake

Irish christmas cake
La Irish Christmas Cake è la tipica torta di Natale da consumare in famiglia nel giorno del 25 dicembre, anche insieme a Babbo Natale.

Mince Pies

Mince Pies
I mince pies sono dolci ripieni di mincemeat, conserva conosciuta col nome di "carne tritata", che contiene diverse cose che non sono carne.

Mini Scones alla birra Guinness

Mini Scones alla birra Guinness
I mini Scones alla Guinness sono una specie di biscotti da servire caldi, magari con del burro e una salsa, fatti anche con uvetta, cui aggiungeremo birra.

Mint Pie

Mint Pie
La ricetta della Mint Pie, ovvero una semplicissima e gustosa torta gelato alla menta che potrete realizzare facilmente in cucina.

Paste alla crema irlandese

Paste alla crema irlandese
Una semplicissima ricetta per realizzare delle gustose paste alla crema ricoperte di glassa. Tra gli ingredienti c'è la famosa crema di latte Baileys Irish Cream.

Torta alla Guinness

Torta alla Guinness
La torta alla Guinness è un passatempo nazionale e tutti, ma proprio tutti, si dilettano nel tentare di realizzare questo squisito dolce.

Zabaione

Zabaione
Lo zabaione irlandese è in parte differente dallo zabaione classico fatto in Italia: li abbiamo messi a confronto e pubblicato differenze e ricette.

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