Biscotti irlandesi

Biscotti alla bandiera irlandese

Vi proponiamo una ricetta per realizzare i biscotti

Per un popolo di nazionalisti come gli irlandesi, non c’è niente di meglio che realizzare dei biscotti alla bandiera irlandese (biscotti irlandesi). Se avete degli amici irlandesi e li invitate a casa vostra, fategli trovare questo dolce, apprezzeranno tantissimo! Per chi non lo sapesse i colori dell’isola no molto simili a quelli italiani, occorre soltanto sostituire il rosso con l’arancione. Ricordatevi inoltre che la bandiera parte sempre con il verde ;)

Ingredienti

175g di burro morbido non salato
200g di zucchero semolato
2 uova grandi
400g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere Dr.Oetker
1 cucchiaino di sale
300g di zucchero a velo
Dr.Oetker coloranti alimentari

Procedimento

Preriscaldare il forno a 180C.

Montare il burro e lo zucchero e poi gradualmente battere le uova e la vaniglia. In un’altra ciotola unire gli ingredienti secchi e aggiungerli alla miscela di uovo sbattuto per creare un impasto morbido. Lasciare riposare per 1 ora.

Stendere e tagliare a rettangoli e cuocere su teglie rivestite per 8-12 minuti. Una volta raffreddato, mescolare lo zucchero a velo con un cucchiaio di acqua tiepida e coloranti da spalmare successivamente sui biscotti e creare la bandiera.

Ricette del Dr. Oetker (Oetker.ie)